Asparges Research

Imorgen står den på research af asparges. Vil besøge den nu allerede meget omtalte stand i torvehallerne "Asparges Knejpen".

Min Irma har derudover doneret 2 pakker grønne asparges en fra Danmark og en fra Spanien. Min plan er at teste smag og tekstur på dem begge.

Inden man går i gang med en research må man have nogle spørgsmål klar:

• Hvad er forskellen på spanske og danske asparges
• Hvorfor er vi så stolte over vores danske asparges
• Er vilde asparges det nye sort