Arkiv

31. jan. 2013

Grød er det nye sort

Ved godt jeg er lidt sent ude med grødtendensen men hey heller sent en aldrig.....

Denne grødtendens passer jo perfekt i disse måneder hvor vi har fyldt os i risengrød samt ris a la mande hele julen og stadig føler os svækkede af denne kolde tid.




Grød nr. 1 med tørrede tranebær og akaciehonning





 Grød nr. 6 med karameliseret mandler

Karameliserede mandler
  • Du kan med fordel riste mandlerne i ovnen - det undlod jeg dog men det giver en lækker smag som vi kender den ved brændte mandler
  • Lav karamellen af økologiske rørsukker
  • Vend mandlerne i karamelmassen 
  • Køl mandlerne af
  • Hak dem i chunky stykker
Og server de hakkede mandler oven på grøden

Ingen kommentarer:

Send en kommentar