Arkiv

18. dec. 2015

Mexicansk mango salat

For halvandet år siden lavede jeg denne mango salat inspireret fra Kille Ennas kogebog "Killes krydderier".







Som kulinarisk guide i Irma havde jeg længe haft lyst til at lave netop denne salat til demo. 

En mandag i Irma fik vi fint besøg fra hovedkontoret og jeg blev kaldt ind for at lave dette event.




Kunderne var glade. Nogle synes det var lidt for spicy. Nogle andre sagde den var pikant. Og virkelig mange mente den sad lige i skabet.  

Ingen kommentarer:

Send en kommentar