Husker tydeligt som lille at jeg elskede boghvedegrød og den karakteristiske let bitre eftersmag den altid gav mine smagsløg.
Boghvedegrød med pærer og hasselnødder
- 100 g Hel boghvede
- 1 pærer
- 1 Spsk. Akaciehonning
- 2 Spsk. Hasselnødder i flager
Hel boghvede -
Skyl boghveden grundigt. Koges i dobbelt mængde letsaltet vand i ca. 15 min. Sluk for varmen og lad det
stå og trække 5 min. Evt. overskydende vand hældes fra. Vandet kan tilsættes urter og krydderier for
smagens skyld. Det kan let koge ud og blive grødagtigt, så hold øje med det ikke får for meget.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar