Dette event udviklede sig til et bragende succes der kom folk efter flere uger og købte ind til det jeg havde lavet.
Jeg startede med at lave en anretning med laks, philadelphia ost, peberrod med æblestykker i, på rugbrøds chips.
Efter dette fik jeg skåret det sidste af den helside Fanø laks og lavet endnu en kreation (se billed) med wasabi peberrods strimler , laks, wasabi aioli på en agurkskive som bund. Nem og hurtig sushi inspireret, let forret.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar